Elmar Jakobs war vor seinem Amtsantritt als Generalkonsul in Barcelona am 20. August 2025 als Koordinator für Internationale Personalpolitik im Auswärtigen Amt in Berlin tätig.

Während der deutschen Mitgliedschaft im VN-Sicherheitsrat 2019/20 war er Verhandlungsführer für die humanitären Resolutionen und an der Ständigen Vertretung Deutschlands bei den Vereinten Nationen eingesetzt. Von 2016 bis 2019 war er Botschafter in Malabo/Äquatorialguinea. Zuvor hat er den Bereich Internationale Konferenzen, multilaterale Veranstaltungen und Gipfeltreffen in Berlin stellvertretend geleitet, u.a. den Organisationsstab G7 Elmau. Weitere Auslandsstationen führten ihn an die Botschaften Madrid, Riad und Buenos Aires, sowie an das Generalkonsulat New York.

Elmar Jakobs ist verheiratet und hat zwei Kinder.